ÇAYLI KEK

Geçen haftasonu misafirlerim için yaptığım çaylı kek tarifinde sıra. Ofis arkadaşlarımla konuşurken çaylı kek vardı eskiden annelerimiz yapardı diye konuştuk. Eeee madem çaylı kek canları çekmiş ben hemen menüye dahil edeyim dedim. Tarif ararken yeni anne Yasemin'nin tarifi ile karşılaştım. Öyle güzel anlatmışkı hemen yapmalıyım dedim. Yaseminciğim valla dediğin gibi piştikten sonraki enfes koku konusunda çok haklısın. Mükemmeldi. :) Kekin tadına bakan herkesin "üffff süper olmuş" demeye çalışırken hapur hupur keki yediği benim de övgülerle mutlu olduğum bir kek oldu. Çok teşekkür ederim şekerim.

Yasemin'in tarifini aynen uyguladım. Tek fark ben üstüne hazır çikolata sos dökerek servis yaptım. Çikolata sos da çok yakıştı. Tavsiye ederim. :)

Malzemeler:

3 yumurta

1,5 su bardağı şeker

125 gram eritilmiş margarin

1 su bardağı soğuk çayın demi

1 tatlı kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Şeker ve yumurtaları iyice çırpın. Çay, erimiş margarin, tarçın ve kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Yağlanmış kek kalıbınıza karışımı döküp, önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında kürdan testi temiz çıkana kadar (ben yaklaşık 50 dakika pişirdim) kadar pişirin. Soğuyunca isteğe göre üzerine hindistan cevizi yada çikolata sos dökün. Afiyet olsun.