TEZ KUTLAMA PASTAM

Değerli blog dostlarım başarı dilekleriniz için hepinize çok ama çok teşekkür ederim. Tezimi sundum ve başarılı bulundum. Artık "Dr. Ganne" olarak sizlerleyim. :)

Sunum sonrası kutlama için yukarıda gördüğünüz bu güzel pastayı Yasemin'e yaptırdım. Biz alelacele fotoğraf çektik. Pastanın daha güzel fotoğrafları için Yasemin'in blogundaki bu yazısına yönlendiriyorum sizleri. Pastaya herkes hayran kaldı. Kesmeye kıyamadık önce ama sonra kestik ve afiyetle yedik. Sadece görüntüsü değil tadı da çok güzeldi. Yasemincim bu güzel pasta için tekrar çok teşekkür ederim. :)

UZUN SÜREN SESSİZLİĞİN SEBEBİ

28 Mayıs Perşembe, 10:00'da doktora tezimi sunuyorum. Dualarınızı bekliyorum.

MİM - BUZDOLABIMDA NE VAR?

Lulucanım bloglar arasındaki yeni bir oyunla beni mimlemiş. Mimin konusu "Buzdolabınızda neler var?" Önce buzdolabımın üstündeki Balık Takvimime dikkat çekmek istedim. :) Yukarıda gördüğünüz ortadaki kağıt o. Hangi ay hangi balık lezzetle yenmeli ya da yenmemelidir. Balık sever bir aile olarak bizim için önemli bir yere sahip olan bu takvimi sizlerle paylaşmak istedim. :)))

İçinin fotoğrafını çekmek yerine buzdolabı süslerimin de göründüğü dıştan fotoğrafı paylaşmak istedim. :))) Gelin benim buzdolabımadakilere bir göz atalım. :)

• Annemin her sene bizim için de birer kavanoz yaptığı ile yaptığı çilek, kayısı ve vişne reçellerim ve pekmezim
  
• Babamın kendi ağacımızdan toplayıp kuruttuğu ve hazırladığı kuru incirlerim


• Kendi bağımızdaki üzümlerden annemin hazırladığı kuru üzümler (annem ve babam olmasa halimiz harap)


• Olmazsa olmaz elma, ayva, mandalina ve nar :) (meyve delisi biriyimdir de)


• Salata malzemeleri (marul, göbek, havuç, domates, salatalık, maydanoz ve limon)


• Kahvaltılık peynir ve zeytinler


• Fırından aldığım çok leziz malt ekmeği (çok koyu renkli, bol tahıllı, bu aralar favorimiz)


• Yoğurt, yumurta, süt, kahve


• Tabii ki pasta, kek, kurabiye malzemeleri (kabartma tozu, vanilya, çörek otu, mahlep, puding, kakao, nişasta, ...)


• Sebzeler (genelde pırasa, ıspanak, fasülye ve kabak)


• Çikolata (her gördüğümde yememek için dolabın en görülmeyecek yerine sakladığım!)


• Dondurucuda da yazdan hazırladığım barbunya, fasülye, közlenmiş patlıcan. Ha bir de annemin sarıp pişirmeye hazır halde hazırladğığ yaprak sarmalar ve börekler.


• Daha ne olsun. Allah bereket versin. :))))

Ben de uzun süredir sesleri çıkmayan Calimerocum, Minik Kuşum ve Lamacımı ve de ayrıca sessiziliği yeni bozmuş olan Mavi Pire'yi mimliyorum. :) Buyrun siz de katılın ve paylaşın. :)))

İNTERNET YASAĞI MAĞDURLARI İÇİN ÇALIŞMA

Bana e-mail ile gelen bir bilgiyi sizlerle paylaşmak istedim. Bizler de bu yasağın mağdurları olarak bu çalışmaya destek vermeliyiz.

"blogger.com'un yasaklanması sonrasında İnternet Yasaklarına karşı hukuk boyutunda çalışma yapmak için bir çalışma başlatılmıştı. Bu konuda gönüllü çalışacak bir grup avukat, ve açık kimliğiyle mücadele etmeye , dava açmaya yönelik bir grup web/blog sahibi yurttaş bir araya geldik. Bize destek olmak isteyen hukukçulara ve hakkını aramak isteyen mağdurlara kapımız açık. Bu alanda çalışan başka gruplarla dayanışma içinde olmak isteriz.

Basit bir bağlantı webi: http://yasakli.inetd.org.tr

Bu çabanın parçası olmak isteyenler lutfenyasakliyim _ at _ inetd.org.tr adresine yazsinlar.

Bilişim STK'ları bir bildirge yayınladı. Ona katılmak isteyen başka STK'lar ve Bildirgeyi görmeyenler icin http://bt-stk.org.tr/yasakli.html

Sansure hayir kampanyasi: http://kampanya.org.tr

Bilisim STK Platformu: http://bt-stk.org.tr

İnternet Yasakları, internetin özünü kavrayamamış çevrelerin, bazı marjinal problemlere savunma refleksiyle bulduğu bir çözümdür. Bir hukuk ayıbı olmasının ötesinde, ülkemizin kendine zarar vermesidir. Buna karşı, kamuoyu oluşturma, yasal yolları zorlama, self-regulasyona dayalı çözümler için elbirliği ile çalışmalıyız. Yasakların yanlışlığına, ülkemize zarar verdiğini düşünen her internet gönüllüsünden katkı bekliyoruz. Bir dilekce, bir e-posta, bir banner, bir yorum, bir konusma, bir makale ...

İnternet yaşamdır !"

LEZİZ CHEESECAKELER VE YENİDEN MERHABA

Sevgili blog dostlarım çok uzun bir aradan sonra hepinize merhaba. Konferanslar ve gezme tozmalardan sonra işler de birikince uzun zamandır hiç sesim çıkmadı. Sunum ve süsleme açısından sizlere fikir vermesi amacıyla Cheesecake Factory'den iki leziz cheesecake resmi ile sizlere ses vermek istedim. Amerika'ya gidip de Cheesecake Factory'e uğramadan geri dönmek olmazdı. :) Buyrun size görüntüleri kadar güzel ve leziz olan brownie tabanlı çikolatalı cheesecake ve çilekli cheesecake ...

GANNE YİNE YOLLARDA...

Yine yolllara düşüyoruz eşimle beraber. Bizim bu aralar konferanslar ardarda geldi. Hem konferans hazırlıkları hem de yolculuk hazırlıkları nedeniyle hiç ses veremez oldum. İnşallah bu konferans sonrası bloguma daha çok vakit ayıracağım. Roma seyahati ile ilgili anlatacak çok şeyim var ama bir türlü fırsat olmadı. Dönünce işleri düzene sokarım diye umuyorum. :)

Gelelim bu seferki yolculuğumuza; Washington D.C. ve New York yollarına düşeceğiz. Benim konferans DC'de. Orda Minik Kuş ile de görüşeceğiz inşallah. :))) Tabii daha bir çok arkadaşımla da. Konferanslar bizlere buluşma fırsatı veriyor. Çok güzel oluyor. Konferans sonrası New York'a geçip orda 4-5 gün kalacağız. Bizim yolculuk planı böyle. Güzel anılar ve paylaşımlarla dönmek umuduyla hoşçakalın...

RAMAZAN BAYRAMI

RAMAZAN BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN. SEVDİKLERİNİZLE BERABER DAHA NİCE BAYRAMLARA ERİŞEBİLMENİZ DİLEĞİYLE ...

ROMA VE FLORENSA'DAN LEZZETLİ FOTOĞRAFLAR

Roma'dan döndüm. Günübirlik Florensa turu da yaptık. Yorucu ama çok güzel ve etkileyici bir tatil oldu. İmkanı olanlara Roma tatilini şiddetle tavsiye ediyorum. Gezi notlarına sonra değineceğim. Öncelikle sizlere yediğim ve/veya gördüğüm lezzetlerle başbaşa bırakmak istedim. Belki sizlere tarif ve sunumlarınızda yaratıcı fikirler verir diye düşündüm. :) Aslında çok çeşitli makarnalarda yedik ama fotoğraflamayı unutmuşum. Eldekilerle idare edeceğiz artık ...

İlk olarak bu enfes meyveli tartı sunmak istedim. Görür görmez etkinlendim zaten. Yerken kendimden geçtim. Enfes birşeydi.

Florensa'da bir pastanenin vitrininden çektiğim tatlı fotoğrafları. Sanırım bu bizim pestil tarzı bir tatlı ...

Bunlar da aynı pastenin vitrininden bademli kurabiyeler ...

Bunlarda aynı pastanenin vitrininden un kurabiyeleri ...

Bunlar da aynı pastaneden biscottiler ...

Bunlar da trufflar ...

Bunlar da pestil tarzı tatlılardan ...

Çocukluğumuzun jelibonlarından ...

Bir dondurmacı vitrininden ... O kadar çok dondurma yedim ama zevkten fotoğraf çekmeyi unutmuşum. Elimde hiç dondurma fotoğrafı yok anlayacağınız. :(

Hafif ama çok lezzetli çikolatalı cheesecake ...

Çok hafif ve kıvamlı brownie ... Pudra şekerli süslemesini de tuttum!

Akşamüstü çekildiği için ışık yetersiz gelmiş ama lezzetli bir tiramisuydu ...

İtalyan pizzalarından margaritta ve napoli ...

Bu da cherry domatesli pizza ...

Bu da margaritta ...

Patlıcanlı ve peynirli soğuk makarna ...

Enfes Bruschettalar ...

Soslu kuzu etleri, yumuşacıktı ...

Mozarella peynirli salata ...

Çikolatalı muffin ve cafe lattelerimiz ...

Adını unuttuğum bir kahve ...

Cappuccinno ...

Bu da cafe latte ...

ANNELER GÜNÜ

ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN!

ALFABE

Lulucum beni mimlemiş. :) Yoğunluktan ancak cevap verebiliyorum. Daha bekleyen bir mimim daha var. :) Hadi bakalım bununla başlayalım.

Bu mimin konusu alfabemizdeki 29 harfin bize anımsattıklarını ...

Ben bir yemek blogu sahibi olarak alfabedeki harflerimizin bana anımsatığı ve sevdiğim yiyecek ve içecekler ile katılmak istedim. :)

A: Ayva (özelliklede kendi ağacımızda yetişenlerinden)

B: Beğendi, Barbunya (Yazın soframızın favorisi zeytinyağlı barbunya)

C: Cheesecake (yeni favorimiz), Ceviz

Ç: Çilek, Çörek otu (blogumundaki her tuzlunun üstünde yer aladığından da belli olsa gerek.)

D: Dondurma (yaz kış dolabımızdan eksik olmaz!)

E: Elma, Erik, Ekmek (yeni ekmek makinası aldım da.:))

F: Fasulye, hem kuru hem taze

G: Ganne :)

Ğ: :)))

H: Hamsi, Hindistan cevizi (kokusu süper)

I: Isırganlı gözleme (Annemin ellerinden)

İ: İncir (tazesi ayrı kurusu ayrı bir güzel)

J: Jöle (meyve jölesi tabii ki)

K: Kısır, Karpuz, Kestane (kestane kebab, kışın favorisi)

L: Levrek, Limon (sataya, çorbaya, çaya, kısıra, ohhh ekşi ekşi)

M: Muşmula, Mozaik pasta

N: Nane, Nar ekişisi

O: Otlu çörek (Selen'ninkilerden), Omlet

Ö: Öhö öhö öhö bulamadım. :)
P: Peynir, Patlıcan (patlıcanlı her türlü yemek)

R: Ramazan pidesi
S: Semizotu, Sarımsak

Ş: Şeftali (ben biraz sert olanlarında severim)

T: Tahin, Tiramisu
U: Un çorbası (babamın elinden)
Ü: Üzüm (bağımızdaki üzümler)

V: Vişne reçeli ve vişne suyu
Y: Yoğurt, ayran, cacık

Z: Zeytin, Zeytinyağı (kahvaltıda ekmeği banıp yemelik)

Ben de Calimerom, Minik Kuşum ve Gülriz'ciğimi sobeliyorum. Bakalım sizin aklınıza neler gelecek...

Not: Yukarıdaki harfleri kendim hazırladım. "Ç" harfini unutmuşum sonradan fark ettim. :(

SENCER PAŞA HOŞGELDİ PARTİMİZ . . .

Geçen cumartesi Yasemin'in minik oğluşu Sencer'i sevmeye gittik. Sencer gerçekten tam bir paşa, akıllı uslu blog teyzelerini ağırladı. Anneciğine hiç eziyet etmedi. Çok dikkatimi çekti Sencer'in bu uysallığı. Allah nazardan korusun ne diyeyim. Hepimize böyle evlatlar nasip etsin. :)

Hünerli Müge'nin işleri organize etmesi ile tam 13 kişi evet evet 13 blog dostu bir araya geldik. Tabii hepsi birbirinden şeker 4 de bebişimiz vardı. :)

Geçen yaz yapılan blog dostları pikniğine katılmak kısmet olmamıştı. :((( O nedenle bu güzel insanlarla tanışmam biraz geç oldu. Selenciğim sayesinde ben de bu güzel gruba dahil oldum. Bazı arkadaşlarla daha önceki yuva aktivitemizde tanışmıştım. Geri kalanlarla da cumartesi tanışmış oldum. Ben sizleri çok sevdim. Umarım siz de beni sevmişsinizdir. :))))

Tabii giderken eli boş gitmedik. Yakışır mı canım bizim gibi yemek blogcularına? Efenim yukarıda gördüğünüz masadaki hepsi birbirinden güzel lezzetler soframızı süsledi. Her bir lokmada "hmmmm, çok güzel olmuş, ellerine sağlık" diye diye tadına baktık her bir lezzetin. :)

Gelelim bu güzel ikramların ayrıntılarına ...

Sencer'in bebek pastası Yemek bahane Müge'den. İnanılmaz lezzetli bir pastaydı. Sofradan kalkmadan son olarak bir çatal tadına baktım. Süperdi. Bundan sonra ilk yapacağım pastada bu tarif kullanılacak. Sadece keki ve kreması. Şeker hamur işine hiç bulaşmıyorum. Beni aşar. :)

Bu güzel pasta da Ayşem'in Gülriz'in doğum günü için yaptığı süpriz pasta. Gülrizciğime çok güzel bir süpriz yaptık. Şaşkınlıktan ne diyeceğini bilemediği anların fotoları için blogunu bir ziyaret edin derim. Canım doğum günün tekrar kutlu olsun. Herşey gönlünce olsun ve gözlerindeki ışıltı hiç eksilmesin. :)

Bebek temalı birbirinden güzel mini kekler Gülriz'den. Sencer'in pastası ile renkler ne kadar uyumlu. Üff ne beceriklisin ya kızlar. Bir gün bende böyle süslü ve güzel şeyler yapabilecek miyim acaba?

Neslihan'dan enfes bir cheesecake. Üstendeki süslemenin güzelliği yanında lezzeti ayrı bir güzeldi. Henüz cheesecake yapmayı denememiş biri olarak ilk denemeyi Neslihan'ın tarifi ile yapacağım. Hatta en kısa zamanda denemeliyim. :)

Münevver ablacağımın Pırasalı kişi. Yasemin'in özel isteği ile yapılmış. İyi ki de yapmışsın Minevver abla. Dün manavdan pırasa aldım. Bugün yapacağım senin tarifi. Sımsıcak sohbetin için çok teşekkür ederim. Sizi tanımak büyük bir mutluluk benim için.

İlk defa tattığım ve tadına hayran kaldığım buğday salatası. Blog dünyasına yeni adım atan Suzi'nin enfes lezzeti. Suzicim mutfağındaki bu değişik ve leziz tariflerden bizi mahrum etme. Bir an önce paylaş hepsini bizimle. :)

Selenciğim daha önce blogunda da tarifini verdiği otlu çörek ile renk kattı soframıza. Çok lezzetliydi. Pazar günü misafirim gelecek. Menüye dahil ettim bile hemen Selen'in bu enfes çöreğini. :) Bu buluşma benim için bayaa bir faydalı oldu. Ne çok tarif var deneyeceğim. Hadi gayret, başaracağım. :)

Hünerli Müge'nin buluşmalardaki vazgeçilmez lezzeti kısır. Herkes bir kaşık daha kısır isitiyorum dedi durdu. Siz anlayın tadının nasıl güzel olduğunu. :)

Mis kokulu simitlerde Çalışan Anne Esra'dan.

Eve sahibemiz ve yeni annemiz Yasemin de bu güzel papates salatasını yapmış. Bugüne kadar yediğim en lezzetli patates salatasıydı. Tarifini bekliyorum merakla.

Pınar'ın rulo poğaçalarının dilimlenmesini ben yaptım. Dilimlerken yadığı koku mest etti. Tadı da enfes tabii ki. Pratik bir sunum. Tek tek poğaça yuvarlamaya vaktiniz yoksa rulo şeklinde yapıp bu şekilde servis edebilirsiniz.

Bunlar da benim yaptığım tahinli kurabiyeler. Tarifi en kısa zamanda sizlerle. Son günlerde eşim ve benim favori kurabiyelerim bunlar. Masadaki arkadaşların da lezzetini beğenmesi beni mutlu etti. :)

Bir de taaa İngiltere'den bir konuğumuz vardı. Sevgili Berceste. Sizinle sohbet etme imkanım olmadı. Bir dahaki buluşma da kısmet. :)

Çok güzel bir günü anlatabilmek kolay değil. Emeği geçen herkese teşekkürler. Sizlerle olmak benim için büyük bir zevkti.
Daha nicelerini yapabilmek dileğiyle...

BLOGUMUN DOĞUM GÜNÜ :)

YENİ YILINIZ KUTLU OLSUN!

KURBAN BAYRAMI

Sevgili blog dostlarım,

Kurban Bayramınız mübarek olsun.

Sevdiklerinizle beraber nice bayramlara ulaşmanız dileğiyle...