Bu akşamki menüde soslu tavuk kanatları, bulgur pilavı ve cacık vardı.
Tavuk kanatlarını yerken eşim parmaklarını yedi desem yalan olmaz. :) Hafif ve lezzetli bir yemek. Tavsiye ederim.
Öncelikle tavuk kanatlarımızı 1 fincan yağ, karabiber, kimyon, kuru nane, kekik, kırmızı biber ile karıştırıyoruz. Patatesleri de soyup dört parçaya ayırıp aynı karışımda karıştırıyoruz. Sonra bütün karışımı üstteki resimde görüldüğü gibi teflon tavaya sıralıyoruz. Tavanın kapağını kapatıp buharla patates ve kanatların yavaş yavaş pişmesini sağlıyoruz. Tavaya hiç yağ koymuyoruz. Sosun içindeki yağ yeterli. Zaten yemek bu nedenle çok hafif oluyor. Sonra kapağı açıyoruz, böylelikle patates ve tavuklar kızarıyor. Yemeğimiz hazır.
Yandaki resimdeki gibi servis ediyoruz. Yanında cacıkla afiyetle yiyiyoruz. :)
