6 Nisan 2008 Pazar

TAHİNLİ KURABİYE

Bu aralar evimizdeki favori kurabiyelerimiz bunlar. Hem daha önce ofis arkadaşlarımı misafir ettiğimizde hem de Sencer Paşa Hoşgeldin Partimiz için yaptım. Her ikisinde de çok beğenildi. Bu güzel lezzetin tarifini paylaşmak istedim. Tahinli lezzetleri sevenlere şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irice dövülmüş ceviz
(Ben cevizleri elimle kırarak küçültüyorum.)
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Yapılışı: Sıvı yağ, tahin ve pudra şekerini karıştırın. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Son olarak cevizleri ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yuvarladığınız kurabiyeleri dizip 175 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Aman dikkat çok kızarmayacak, un kurabiyesi gibi hafif pembeleşecek. Fotoğraftan da rengini görebilirsiniz. Fırından çıkınca soğumaya bırakın. Sıcakken dokunursanız dağılıyorlar. Soğuduktan sonra servis edeceğiniz kaba yerleştirin. Bu ölçülerle yaklaşık 25-27 adet kurabiye çıkıyor. Afiyet olsun.

20 yorum:

Calimero Mutfakta dedi ki...

himm.. agiza alir almaz eriyecek gibi duruyor bunlar.. Ellerine saglik sekerim.. sen zaten kurabiyerlerinle unlusun :)

Müge dedi ki...

Yedim, ama midem o kadar doluyduki tam tadına varamadım.:( aç olsam 2-3 tane rahatlıkla yiyebilirim.
Olağanüstü, muhteşem bir lezzetli.
Fıstıklı olsa, rahatlıkla ekmek arasına konup yenebilir:)
Ellerine sağlık şekerim.

Minik Kus dedi ki...

Meshur kurabiyeleirn tarifi nihayet geldi :) Ellerine saglik seker. SEncer Pasa da hosgelmis. Darisi baska pasa ya da prenseslere diyelim.

ebruli pastalar dedi ki...

Ganne'ciğim,
Ellerine sağlık, kurabiyelerin nefis görünüyorlar.
Tahinli kurabiyeleri eşim özellikle çok sever. Eskiden çok sık yaptığım bu kurabiyenin tarifini kaybetmişken, sen bana yeniden kazandırmış olduğun için çok teşekkür ederim canım.
Bu tarifi yaptığımda, hamuruna ceviz de ilave ederdim. Denemeni tavsiye ederim, öyle de güzel oluyor.
Sevgiler..

GANNE dedi ki...

Calimerocum sen de denemelisin. super bunlar. :)

Migecim fıstıklıda güzel bir alternatfi olur. Bir dahakine fıstıklı denerim. Teşekkürler. :)

Kuşum sagolasın. Meşhur olmaya deger inan bu lezzeti :)

Ebrucum benim tarifi çok dikkatli bakmamışsın sanırım. Ben de ceviz koydum zaten hamura. :))) içinde cevizler, o nedenle gozukmuyor fotograftan. Sen de en kısa zamanda yap ve eşini sveindir. :)
Sevgiler...

gülriz dedi ki...

Bu kurbişlerin tadına bakmış birisi olarak, ağzımda eriyip gitmelerinin tadını unutamadığımı belirtmek isterim :))))) Kocaman sevgiler

Pasta Cafe dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Çok lezzetli görünüyorlar.

Sevgiler...

yemekbahane dedi ki...

Tadı süperdi tek hatırladığım bu :)Keşke daha da fazla yiyebilseydim.Anneme anlattım hemen..sen bayılırsın diye :)
Hemen deneyeceğiz ..

Bu arada mimlendin..Detaylar benim blogda...

Öpüyorum
Müge

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, ben de cok seviyorum tahinli kurabiyeyi, agizda dagilir.

Tekrar ellerine saglik, guzel bir hafta sonu diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

Zeynep dedi ki...

canım ganneciğim,
bende çok severim tahinli kurabiye,senin tarifin de çoook güzel vee nefis görünüyor...
ellerine kollarına sağlık
sevgiler,öpücükler

yeşim dedi ki...

bu kurabiye çatlamış ya o çatlaklardan nasıl o tahin kokusu ve lezzeti akıyor yanına da biraz kahve of keyif bu işte

elllerine sağlık
kocaman sevgilerr

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Canım, dün sana gönderdiğim iletileir alabildin mi? Yoksa onlar da çöp ileti mi oldu?
Beni
bilgilendirirsen çok mutlu olurum tatlım! Öpüyorum!

kizilciksurubu dedi ki...

Cok sahane görünüyorlar,ellerine saglik.Sevgiler.

nino dedi ki...

ellerine saglik canim harika gorunuyor

EZGi :)) dedi ki...

kurabiyelerin çok leziz görünüyor ellerine saglık canım sevgiler

banu gökşin dedi ki...

nefis görunuyor canım ellerine sağlık sevgiler..

Aysultan... dedi ki...

Bu kurabiyeler harika ellerinize sağlık...

mutfaktayim dedi ki...

Merhaba Arkadaşım…
Uzun zamandır aklımda olan ama bir türlü vakit bulupta hayata geçiremediğim KAHVALTI ŞENLİĞİ etkinliğimi başlatmak istiyorum. Artık yaz yavaş yavaş gelirken, güneş o güzel yüzünü bize göstermeye başladı. Güneşi görüpte pazar kahvaltılarını bir şölen haline getirmezmiyiz ?? Tabiki getiririz. İşte bu etkinliğin amacı da bu. Çiçeklerle dolu bahçe ve balkonlarımızda bütün aile bireylerinin toplandığı bir günde kahvaltı masalarımızı şenlendirecek alternatifleri bu sayfada paylaşmak istiyorum. Dilediğin herşey örneğin; Omlet çeşitleri, şarküteri çeşitlerinin sunum ve hazırlanışı, kolay börekler, kanepeler, kahvaltı tabakları aklınıza gelebilecek herşeyi benimle paylaşabilirsin. Etkinliğim 14 mayıs ta başlıyor bitiş tarihi ise 8 haziran. Bugün den itibaren mail adresime tarifini gönderebilirsin. Bu aralıkta mutfaktayim10@hotmail.com adresime göndereceğin mailine isim, blog ismi, şehir/Ülke ve tarif adıyla birlikte mail atmanı rica ediyorum. Atacağın mail o güzel sayfana uğrayıp harika tarif ve resmini alıp kendi sayfamda yayınlamama sebep olacak. Katılımını bekliyor ve kolaylıklar diliyorum :)

Bu arada sayfamın sağ üst köşesinde göreceğin KAHVALTI ŞENLİĞİ isimli bannerı da sayfanda görmek beni onurlandıracaktır.

Sevgiler...

sadiye dedi ki...

merhabalar
tahinli kurabiyeyi bende denedim ve çok memnun kaldım güzel bir tarif ellerine sağlık

BEDİA dedi ki...

Kurabiyeleri denedim ve blogumda yayınladım tadı çok güzeldi ama sanırım un miktarı biraz fazla geldi. Şekil verirken hamuru toparlamakta zorlandım.